Cinnamon rolls express

Son las 4 de la tarde y típico que te manda un WhatsApp un amigo, o una amiga, y te dice que en una hora se pasa por tu casa a verte y a que me invites a un café, y no tienes ni un triste dulce que ofrecer… Solución, te Curras esta receta de cinnamon rollos express, que podrás hacer con cosas que todos tenemos en casa, sin tener que comprar nada.

El cinnamon roll es una especie de bollito de canela, con forma de espiral. Es típico americano, y aunque esta receta no es la original, mucho más elaborada, es una solución rápida más que aceptable y que resolverás en un pis pas.

INGREDIENTES (15-20 unidades pequeñas)

– 1 plancha de hojaldre congelado (o fresco si lo tienes)
– 70 grs de mantequilla sin sal
– 1 huevo
– 70 grs de azúcar moreno
– 1 cucharadita colmada de canela en polvo

PREPARACIÓN

1. Poner a calentar el horno a 180°.

2. Estirar mínimamente el hojaldre, colocado sobre un papel sulfurizado, con un rodillo.

3. Derretimos la mantequilla en el microondas. Incorporamos el azúcar y la canela y mezclamos, no hace falta esmerarse mucho.

4. Vertemos la mezcla sobre el hojaldre y distribuimos bien con un pincel.

5. Enrollamos y cortamos láminas de rollitos de 2-3 cm.

6. Ponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, que no estén muy juntos unos de otros.

7. Batimos un huevo y pintamos bien cada rollito.

8. Horneamos entre 20 y 30 minutos, hasta que estén dorados y bien crujientes.

9. Y comeeeer, están muy buenos! 🙂

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